12月12日味觉大师研究院东京分院挂牌仪式在位于东京的Kachidoki麻辣大学分店举行。出席本次活动的有麻辣大学运营公司诚品国际株式会社代表古田岛旭、味觉大师创始人钟宁、麻辣大学校长王晶、味觉大师巅峰食客餐饮投资人洪瑞泽、在日中国厨师精英协会会长明信江、小肥羊日本杨坤等。
麻辣大学运营公司诚品国际株式会社代表古田岛旭发表致辞
味觉大师创始人钟宁
味觉大师创始人钟宁表示，味觉大师目前是中国餐饮第一APP，每年12月11号味觉大师会发布评选出来的“星级餐厅”，2018年度味觉大师星级餐厅在杭州西湖国宾馆发布，共有五家餐厅入围。而评级标准为三个方面，第一是卫生与食品安全，占比60%；第二是服务，占比20%；第三菜品。由于日本的餐饮卫生和食品安全是全球最先进的，日本的餐饮服务也是非常领先，这就是味觉大师在借麻辣大学第二家分店开张之际设立东京分院的原因。钟宁说：“今年是中国改革开放四十周年，也是中日友好条约缔结四十周年，正是到中日两国餐饮交流、饮食旅游交流、厨师交流、餐饮投资交流的最好时机。虽然最大的市场在这中国，但是日本的管理模式、技术和服务理念特别值得中国去学习。这也是东京分院成立的原因。希望2018年12月12日之后，两国的餐饮交流迎来一个真正的高峰。”
味觉大师研究院东京分院挂牌仪式，味觉大师创始人钟宁（左）与麻辣大学校长王晶
香槟塔庆祝
味觉大师研究院携手“麻辣大学”，把第一家海外分院挂牌东京，将致力于：考察和学习日本食品安全管理经验；调研日本餐饮业极致单品店市场状态；进行国内外美食旅游调查研究；为海外华人提供国内餐饮媒体支持以及中餐海外发展现状与策略研究等。
所有嘉宾参加挂牌仪式剪彩
到场嘉宾举杯庆祝
麻辣大学准备的丰盛晚宴
麻辣大学准备的丰盛晚宴
麻辣大学准备的丰盛晚宴
麻辣大学准备的丰盛晚宴
