近期，伴随中国出现重启日本产牛肉进口的动向，在鹿儿岛县等日本畜牧业的发达地区，期待情绪不断升温。

日经中文网微信公号报道，中国已先一步解禁了日本水产品的进口，重启交易的动向也已经出现。旨在扩大农林水产品出口的日本战略因美国特朗普政府的关税政策而陷入混乱。中国市场充满潜力，但日本的相关产地也仍存在一定的警惕情绪。

“对于作为‘畜产基地’的鹿儿岛来说，这非常值得欢迎。已经收到了多起与中国相关的咨询”，从事牛、猪畜牧业的KAMICHIKU（鹿儿岛市）社长上村昌平如此说道。

中国于2001年疯牛病（BSE）在日本蔓延之际停止了日本产牛肉的进口。如果贸易得以重启，将是24年来首次。KAMICHIKU此前从未向中国出口过牛肉，该公司表示：“（中国）是一个未知市场，我们感受到了巨大的可能性”。

2024年度鹿儿岛县的农林水产品出口额比上年度增长28％，达到470.52亿日元，连续4年创新高。2025年度的目标是达到500亿日元，其中占出口额三成以上的牛肉是战略的核心。

鹿儿岛县政府的畜产振兴科的上山胜行表示，在日本国内人口加速减少的背景下“扩大出口有助于调节国内供需，也能起到支撑价格的效果”。该县认为，目前占生产量（按去骨分割肉计算）不到10％的出口率存在提升空间。

为了维持产地的发展，日本政府正在推进农林水产品的出口。牛肉是重点品类之一，目标是到2030年使出口额较2024年增长70％，达到1132亿日元。

日本外务省7月11日发布消息称，作为日本牛肉对中国出口重启前提的《日中动物卫生检疫协定》已生效。2019年两国签署该协定后，中国方面的手续长期滞后。今后，包括中国方面的安全确认等事宜，日本仍将以出口为目标与中方进行多次谈判。

日本农畜产业振兴机构的数据显示，2024年中国的牛肉消费量为1066万吨，较2021年增长14.5％。2024年中国的牛肉进口量为287万吨，大幅超过日本2023年度的生产量（35万吨，按去骨分割肉计算）。

在肉牛饲养数量位居日本第四的熊本县，期待情绪也在高涨。该县已开通熊本至上海的定期航班，这是该县首个直飞中国的航班。熊本县知事木村敬表示：“我们将在收集信息的同时，顺势抓住（出口重启）的良机”。

由于存在自2019年以来中方手续迟迟不见进展等原因，从日本产地也听到一些慎重的意见。上村昌平也表示：“认证以及畜牧场的情况等与出口相关的各种条件尚未弄清楚，这是一大课题”。

日本的水产品已率先出现与中国重启贸易的动向。中国于6月下旬宣布对除10个都县外的日本其他地区解禁因核电站处理水排海而停止进口的日本水产品。中方还于7月之前公布了扇贝等允许进口的品类清单。

日本岩手县知事达增拓也表示：“我们早就期盼着听到恢复（出口）的消息。将尽快实现岩手县水产品的出口”。该县主要经由香港向中国大陆出口高级食材鲍鱼，力争实现出口量和价格的回升。

2024年，美国成为日本农林水产品和食品的最大出口目的地。但特朗普政府的关税政策导致美国市场的透明度降低。虽然中国的存在感提高，但交易上的风险也同时存在。