日本米其林轮胎公司近日公布了东京的餐厅评级书《米其林指南东京2026》上榜名单。获得最高评价“三星”的餐厅与去年一样共有12家，其中包括新上榜的港区的日本料理店“明寂”。

共同社报道，“明寂”于2022年开业，在2023年版指南中获得“二星”。主厨中村英利在颁证仪式上表示：“感谢一直以来支持我们的顾客、共同奋斗的伙伴及家人。今后也将继续真诚地对待料理”。

其他三星餐厅如下：日本料理的Ishikawa、龙吟、Kadowaki、Kanda。法餐的Quintessence、L'OSIER、SÉZANNE、L'Effervescence、Joël Robuchon。中餐“茶禅华”以及寿司“青空”。