近期，伊藤洋华堂正在对中国的业务进行结构改革。伊藤洋华堂退出北京门店运营，并将全资子公司的9成股份出售给了中国当地企业。尽管此前已进行了关闭亏损门店等措施，但在重视盈利的美国投资基金贝恩资本旗下，伊藤洋华堂需要进一步提高盈利能力。曾是伊藤洋华堂中国业务的“功臣”再次前往中国，背水一战推动中国业务的重建。

日经中文网微信公号报道，2025年11月，位于四川省成都市的“食品生活馆华府大道店”关闭。这是伊藤洋华堂2025年关闭的第3家门店。该店于2018年11月开业，是集食品、日用品、服装于一体的综合超市（GMS），但受个人消费低迷、线上超市崛起冲击，开业约7年便被迫关店。

伊藤洋华堂与中国渊源深厚。应中国政府及四川省成都市邀请，洋华堂1996年就成立子公司“成都伊藤洋华堂”。1997年开了中国1号店。同年进入北京，在中国大陆门店数量巅峰时达14家。

但洋华堂的中国业务长期低迷。成都洋华堂的销售额在2015年度为796亿日元，而2021年度下滑至712亿日元，同比下滑11%。2022年度变更会计标准后仍未止跌，2024年度的销售额为221亿日元，比2022年度下滑12%。

与伊藤洋华堂在日本国内已完成关店、裁员等结构改革不同，中国业务仍亟待重构。2025年9月被美国贝恩资本收购后，公司需要进一步推进结构改革。

“这次好像是三枝先生在当地坐镇支持”，去年秋季前后，洋华堂相关人士间出现这样的话题。“三枝先生”就是推动伊藤洋华堂中国业务扩张的功臣——前社长三枝富博。他从中国首店开业便参与中国业务，历任成都洋华堂总经理、董事长。2014年成为第一位获选“成都市荣誉市民”的日本民营企业经营者。

三枝的出现表达出伊藤洋华堂对中国业务的重视，但相关人士认为：虽然直接退出中国市场效果最明显，但此举恐拖累当地7-11的品牌形象。因此，市场普遍预测，伊藤洋华堂会继续关店、引入外部资本或通过品牌授权继续运营。

最终，洋华堂选择了品牌授权模式。洋华堂将北京全资子公司“华糖洋华堂”9成股份出售给了中国当地零售企业“北京新辰超市发展”。签订了允许使用洋华堂品牌的授权协议，降低了洋华堂自己的参与度。北京门店数量曾最多达9家，现已缩减至1家，公司最终决定退出北京市场。

关于成都业务，洋华堂相关人士表示“将维持现有的6家门店”，但与本地超市竞争激烈。在通缩压力加剧的背景下，价格竞争仍在持续。洋华堂虽会着手提升这6家门店的盈利能力，但中长期仍存在进一步关店的可能。

从成都洋华堂的出资比例来看，早年协助进入中国市场的伊藤忠商事持有8%的股份。伊藤忠2025年与Seven银行达成资本业务合作，双方关系进一步加深。伊藤忠的意向也可能影响洋华堂中国业务的重建。