来自芬兰的“愤怒的小鸟”游戏创始人Peter Vesterbacka近日发布视频，在开往淄博的高铁上，他双手练习如何“创造”一个淄博烧烤小饼。

中新社报道，在中国，4月的城市顶流非淄博莫属。淄博网友“麦当劳”三年前推荐当地烧烤的豆瓣帖子被顶起，“没想到突然火成这样”；小红书关于“淄博”的笔记逾53万篇；12日“淄博烧烤”微信指数近1300万，日环比仍增八成多；微博实时帖子不到半秒就更新，“不是被淄博人馋，就是在去淄博的路上”。

又嫩又脆的芽葱，滋滋冒油的五花肉，用小米面做的小饼包住下肚，是常见的淄博烧烤吃法。在此前bilibili热门纪录片《人生一串》中出现繁多的烧烤名胜地，为什么是淄博火了？

中国新闻网微博12日发起投票“你会为了美食而去一个城市吗”？超六成网友选择“会”。相比从前“上车就睡觉，下车就拍照”的跟团游，越来越多中国民众选择“慢旅游”：便利的交通增加游玩时间，经济条件改善支持“说走就走”。

淄博官方的迅速跟进给“慢旅游”锦上添花。高铁开通“淄博烧烤专列”，淄博市沂源县文旅局长任鸣在车上发伴手礼，还安排专车送旅客游玩；为方便游客打卡网红市场，72小时施工完成附近道路改造；十余家市内景区陆续推出“高铁票免费游景点”活动……

作为齐文化发祥地，“东方古罗马”淄博是传统老工业城市，但资源枯竭促其努力转型。为了如今的火爆，淄博蓄力良久。三年前，请歌手在当地麦田音乐节推荐烧烤，举办首届淄博青岛啤酒节，烧烤搭上啤酒的“名车”；邀请有2000万粉丝的网红户外直播；设立淄博烧烤名店“金炉奖”，增设21条“淄博烧烤”定制专线公交，发放烧烤消费券等。

有媒体评论称，如今吸引游客的，更可能是生活氛围、人居环境等抽象因素。早在2020年6月，淄博发文在多区域新增66处早市、夜市及便民疏导区，允许“练地摊”让淄博生活烟火气十足，富有当地特色。

在刚刚过去的“全国消费促进月”，各地拼起了“特色经济”，如云南河口聚焦边境贸易，广东佛山主打家具消费，江苏无锡邀游客赏夜樱，可谓“千城千面”。

有媒体指出，现在已经进入旅游网红城市2.0时代，因电视剧《狂飙》《去有风的地方》走红的广东江门、云南凤阳邑都不是传统旅游区域，但找准城市特色，用旅游热度、创意营销、品牌服务激发了城市活力。不仅出圈而且出彩，不仅火得了，而且火得久。届时不只有文旅局长出镜“内卷”，当地每位市民都是“旅游大使”。

近日，中国多地省委书记直奔基层，暗访路边摊，深入“城中村”住房，便装漫步旅游街区，传递出抓好基础设施，关注民生信号。让外地打假博主“失手”的淄博商贩，正是在官方持续的监督与扶持下，诚信、放心经营。

让城市常红的，除了源源不断的游客，还有投身其中的人才。此前，淄博市委书记马晓磊赴北京大学等高校宣讲招揽人才；到淄博实习的外地大学生可以享受半价入住青旅；2022年，淄博“四新”（新技术、新产业、新业态、新模式）经济投资同比增长25.9%，越来越多年轻人选择到淄博安家落户。“这一波，让我本一个劲儿想离开家乡的心都松动了”，从淄博出发北漂的年轻人开始研究如何返乡创业。

有舆论认为，淄博烧烤热可能终究会过去，但淄博做了最寻常的事，在纷繁复杂的当下，显得那样稀罕动人。寻常的事若能坚持，便是网红城市的“常红密码”。