近期，“OpenClaw”（昵称“龙虾”）智能体火爆网络，让众多网民体验了线上“养龙虾”的乐趣。而在现实世界里，真正的龙虾季也提早到来。

综合南京《扬子晚报》、合肥“大皖新闻”报道，尽管刚开春，鲜活小龙虾已抢鲜上市，多地市民提前尝鲜。

在江苏南京浦口的一家农贸市场里，产自洪泽湖的小龙虾售价25元（人民币，下同）一斤，数量所剩不多。虽然个头不大，但胜在上市早、价格公道，老板说，每天到的货都能早早卖完。而在河西一家盒马鲜生超市，产自湖北潜江、单只重量在4至6钱的中等规格小龙虾，售价为39.9元一斤。有经营户表示，现在上市的小龙虾属于“早春虾”，量少但品质不错，价格和往年同期相比偏低。

随着近几年小龙虾养殖规模的持续扩大，这个曾经火爆的“夜宵顶流”也越来越“卷”，上市时间不断提前，价格更趋亲民。不过，市场竞争也倒逼各地在发展养殖的同时，想方设法增加小龙虾的附加值。如今，消费者不仅能在菜场买到鲜活小龙虾，还能选购到可冷冻保存较长时间的各种口味成品小龙虾、龙虾尾，甚至小龙虾面等深加工食品，吃小龙虾不仅更方便、更实惠，而且彻底打破了季节的限制。

当地时间3月9日上午8时多，在合肥周谷堆农产品批发市场水产交易中心，随着新一批小龙虾到货，多位商户忙着卸货，多只泡沫箱被搬进店内，里面装满了鲜活的小龙虾。

“小龙虾的生长与水温密切相关，现在的量还不大，一天能卖出几百斤的样子。”现场经营水产生意多年的商户王先生介绍，店内的小龙虾来自湖北，春季小龙虾多为青壳虾，壳薄肉嫩，按照个头大小被分为小青、中青和大青，消费者可以按需挑选。

王先生说，现在合肥本地小龙虾也有一些上市了，外地小龙虾和本地小龙虾售价差不多，中青小龙虾25元左右一斤，大青小龙虾36元左右一斤。“有市民来买回去尝鲜的，也有饭店、超市来买的。”王先生表示，现在产量有限，也担心小龙虾存活情况，因此店内一天分几次进货。

在合肥另一家售卖小龙虾的摊位，鲜活的小龙虾被放在大红色塑料盆里，摆放在商铺门口，甚是惹眼，吸引了不少市民驻足询价。“买一点回去尝尝，现在价格还是贵了点。”市民周先生分享了挑选小龙虾的技巧，要翻看腹部是否白净，再捏一捏虾背，壳硬且“身材”匀称的小龙虾较好。

“尽管新虾上市，但受价格影响，销量未达到预期。”现场另一位商户称，现在因为小龙虾价格较高，他们也不敢进太多货，也有熟客提前订货，他们按需进货。

“小龙虾集中上市还要再等一等。”周谷堆市场信息员张飘逸分析称，按照往年的情况，小龙虾集中上市在4月份到5月份之间，到时候小龙虾的日均进场量会出现骤增。

在合肥市龙虾协会秘书长周超看来，小龙虾属于变温动物，现在小龙虾的养殖技术比之前提高了不少，但现在上市的多是早春虾，数量有限，而且有运输成本，所以价格偏高。

周超还表示，合肥是全国最大的龙虾市场之一，小龙虾养殖、加工、烹饪、调料经营等相关产业都在蓬勃发展。