日本零售商超品牌伊藤洋华堂10日关闭了中国成都华府大道店，这是2025年它在中国关闭的第三家门店。至此，伊藤洋华堂在中国仅剩7家门店。与高光时刻相比，其在华运营店面萎缩了10多家。很多人心中有个疑问：伊藤洋华堂在中国还有第二春吗，难道只剩下“败走麦城”一条路？

1997年伊藤洋华堂在中国开设首店。靠着“超市+百货”的业态，人性化的日式服务，差异化的日系品质商品，这家零售品牌在中国名利双收。弯腰鞠躬、免费茶水、母婴室等服务，以及提供免费购物班车等开创性举措，让其成为中国本土零售企业的偶像。2019年成都某店以16亿元（人民币，下同）营业额斩获全球“单店之王”称号。不承想，短短几年，伊藤洋华堂与永旺、伊势丹等日本同行一样，明星光环暗淡，忙着“瘦身”或“抽身”。

永旺、伊势丹是没跟上中国市场变化，沃尔玛、家乐福也是栽在“没能旧貌换新颜”的跟头上。近日，美国餐饮品牌星巴克中国、汉堡王中国“卖身”，问题同样出在运营战略与快迭代的中国市场有些脱节。

20多年前，外企在中国开疆拓土时，它们是启蒙者和引路人，牢牢拿捏着潮流风向和消费观念。换句话说，它们向市场推出什么，中国消费者往往就认准什么，追捧什么。如今，外企在中国进入下半场，继续沿袭传统运营模式，就显得过时了。毕竟，在日新月异且卷得冒火星的中国市场，消费者对购物场景、购物体验也提出了更高要求。

多年来，伊藤洋华堂在中国依旧坚守传统百货地位。不过，主打“卖场”已很难吸引中国年轻人。当前，中国人逛商场时购物不再是唯一目的，在“买买买”之余，也寻求独特体验和情绪价值。近年在中国叫好又叫座的购物中心，除了千方百计引入大量“首店”，往往还是兼具展览、秀场、文娱、购物、健康、餐饮等功能的多面手。精细化服务原本是伊藤洋华堂的特色，如今这本真经已被中国本土企业借鉴后练得炉火纯青。原本日本商品是伊藤洋华堂的金字招牌，而今天在很多中国商超都能够买到日系商品。

伊藤洋华堂在中国人气不复当年，也在于它在商品质价比上输给了竞争对手。过去，很多中国人购物追求性价比，即花最少的钱买到能满足基本需求的商品或服务。伴随消费升级和消费理性，今天的中国人追求花最少的钱购买到高品质好物或体验。美国山姆超市几百元人民币一张的“入场券”在中国不愁卖，秘诀就在于其商品的高质价比很诱人，尤其是“价格公道但品质很能打”的自有品牌。中国本土品牌“胖东来”，同样靠着高质价比圈粉无数，已成为“现象级”的零售标杆。

与山姆等同行相比，伊藤洋华堂的超市业态自有品牌占比不高，尤其是引流爆款缺失，导致了吸睛的卖点不足。伊藤洋华堂在中国走的不是贵族路线，对标的也不是SKP等高端购物中心，但它在中国消费者心中经常与价格“不太亲民”联系在一起。超市售卖的商品品质整体过硬，但同品质商品价格经常会比其竞争对手要贵。一些中国消费者很难不用脚投票。究其原委，主要是伊藤洋华堂在供应链、成本管控等方面存在短板。

伊藤洋华堂在中国没有立足之地了吗？显然不是。

近年，沃尔玛超市在中国节节败退，但这家美国零售巨头靠着全力押注山姆超市，在中国实现了第二春。从永旺在中国关旧店又选新址开新店，到山姆超市近年来加速在中国跑马圈地，再到星巴克中国“卖身”借资本力量“续命”，也都表明中国消费市场依旧很香。只不过，把情怀当竞争力的时代过去了，拿着过去的旧船票，注定登不上中国新零售时代的快船。日式商品和服务仍是日本零售业的金字招牌。只要伊藤洋华堂能扬长避短、找准定位、直击消费痛点，在中国找回第二春并非天方夜谭。对深耕中国市场的其他日企来说，这一逻辑同样适用。