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日本名店「贊否兩論」成飛機餐 JAL短程國際線吃得到

出國搭飛機時有些人期待的就是機上所供應的飛機餐,但好不好吃因人而異。讓飛機餐多元有變化,推陳出新也成為航空公司的特色之一。

日本航空(JAL)的「JAL KITCHEN GALLERY」,概念為空中的餐廳,為豪華經濟艙、經濟艙的乘客提供全新的「驚喜」與愉快的用餐體驗。2018年與惠比壽超人氣和食餐廳「贊否兩論」合作後大受好評,2019年6月1日起至11月30日,再次與「贊否兩論」合作,推出由笠原將弘主廚監製的獨家機內餐。

這次,主題是日本料理中很廣泛使用的「高湯」,贊否兩論的極致和風高湯相當受歡迎,還製成商品上市。

只要是成田/羽田/名古屋/關西出發往台北、高雄、香港、北京、大連、天津、上海、廣州的航班,可以品嚐到笠原主廚獨家為JAL設計的和食機內餐喔。

※每15天更換主菜菜色。

詳細餐點內容

6月前半・9月前半「贊否兩論」機內餐

※示意照

主菜 :咖哩丼

搭配 :風味洋芋・沙拉

甜點:哈根達斯冰淇淋

※咖哩搭配豬肉,醬汁含牛肉粉

6月後半・9月後半「贊否兩論」機內餐

※示意照

主菜:照燒雞肉丼

搭配:風味洋芋・沙拉

甜點:哈根達斯冰淇淋

7月前半・10月前半「贊否兩論」機內餐

※示意照

主菜:薑汁豬肉丼

搭配:風味洋芋・沙拉

甜點:哈根達斯冰淇淋

7月後半・10月後半「贊否兩論」機內餐

※示意照

主菜:和風歐姆蛋丼

搭配:風味洋芋・沙拉

甜點:哈根達斯冰淇淋

※主菜中含有牛肉

8月前半・11月前半「贊否兩論」機內餐

※示意照

主菜:炸豬排丼

搭配:風味洋芋・沙拉

甜點:哈根達斯冰淇淋

8月後半・11月後半「贊否兩論」機內餐

※示意照

主菜:唐揚雞塊丼

搭配:風味洋芋・沙拉

甜點:哈根達斯冰淇淋

贊否兩論與主廚‧笠原將弘小檔案

  • 1972年出生於東京
  • 在「正月屋吉兆」鍛鍊9年後,繼承位在武藏小山的老家串燒店「TORI將」
  • 2004年在惠比壽開設「贊否兩論」和食餐廳,因料理極具獨創與感性,深受好評,晉升預約困難的餐廳
  • 2013年在名古屋開設「贊否兩論 名古屋」
  • 2014年在東京‧廣尾開設「贊否兩論 HANARE」

提供者:FUN! JAPAN

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